5 astuces pour mieux cuisiner sans effort

Si, comme moi, vous n’avez pas le courage ou la volonté de devenir une grande cheffe, bien cuisiner est une compétence utile à de nombreux égards. D’un point de vue social, il est satisfaisant de pouvoir régaler sa famille. D’un point de vue médical, être capable de préparer soi-même sa nourriture protège de nombreuses maladies chroniques liées à la nourriture industrielle. Voici donc 5 conseils pour mieux cuisiner et prendre soin de vous et de vos proches.

Choisir un équipement correct

Les cuisinières les plus orgueilleuses refuseront de le reconnaître, mais quand vous n’êtes pas une pro, le matériel a une très grande importance. Effectivement, la réussite d’une recette tient parfois simplement au matériel que vous utilisez. Si vous voulez réussir une recette, n’improvisez pas une étape qui nécessiterait un appareil que vous n’avez pas. Équipez-vous correctement et votre cuisine sera immédiatement beaucoup plus impressionnante.

Apprendre à utiliser les épices

Les amatrices négligent trop souvent l’importance des épices. Avoir sous la main un guide gratuit des épices du monde entier pour apprendre à les utiliser est obligatoire pour progresser. Effectivement, les épices ne sont pas seulement cette petite poudre magique qui donne du goût. Elles ont un immense potentiel qui peut transformer votre cuisine, mais il faut apprendre à le révéler. Connaître les épices peut vous donner l’air d’une pro des fourneaux.

Lire la recette jusqu’au bout

Voilà un petit conseil que j’aurais aimé recevoir il y a quelques années quand je me suis sérieusement mise à cuisiner, car je l’ai appris à mes dépens. S’il faut suivre une recette, il ne faut pas pour autant la découvrir en même temps. Prenez toujours le temps de la lire deux fois avant de vous lancer dans vos courses et la préparation. Ainsi, vous connaîtrez à l’avance toutes les étapes et ne découvrirez pas à vos dépens qu’il vous manque quelque chose d’essentiel.

Bien connaître son niveau

La cuisine, comme beaucoup d’activités, doit s’envisager par le prisme de différents niveaux de compétence. Il y a des plats ou des recettes qui sont objectivement difficiles à réaliser parce qu’ils demandent de l’instinct et une précision qui ne s’acquièrent qu’avec l’expérience. Il est donc essentiel de respecter son niveau pour réussir des plats qui lui sont adaptés et éviter de rater lamentablement sa recette.

N’oubliez pas la présentation

Pour finir, un dernier conseil qui améliorera votre cuisine sans le moindre effort : faites attention à la présentation. Beaucoup d’études ont prouvé que nous mangions aussi avec nos yeux. Voilà pourquoi la publicité présente toujours des plats visuellement parfaits. Transformez donc votre table en publicité pour votre cuisine et offrez à vos invités une présentation qui leur donnera faim. Ils auront immédiatement l’impression que les plats sont meilleurs qu’ils ne le sont vraiment.